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产品概述:
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式漂烫机、带式过热蒸汽
烫机
及
滚筒式漂烫机三类.
带式蒸汽
漂烫机
集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
套网型不锈钢
二 层
有效摊叶面积
面积
5m
2
—30m
2
台时产量
45—355kg/h
g/h
蒸杀时间
15s—65s无级调速
蒸杀温度
105℃—145
℃
耗蒸汽量
80kg/h-200kg/h
热风温度
60℃-140℃
通过本机的作用,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
6CZS系列滚桶式漂烫机
筒体尺寸
(直径×长)
筒体转速
搅拌轴转速速
台时产量
配用电机
外形尺寸
(长×宽×高)
(长X宽X高)
300×1420mm
22-48r/min
in
200-800r/mm
/mm
300-600kg
3/0.55/0.55kw
.55kw
5500×1000×2000mm
0x2000mm
带式热水漂烫机
带式热水漂烫机集热烫、脱水、冷却于一体,采用锅炉供热,具有快速抑酶护色、产量高的特点,主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
套网宽
漂烫段长
漂烫温度
漂烫时间
蒸汽消耗量
台时产量
1m
4m
90-95
℃
6-30min
300-500kg/h
2000-4000kg/h
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