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脱水后的蔬菜烘干设备针对性强，实用性强，可大规模连续生产，效率高，能耗低，能极大限度地保留蔬菜的营养成分和色泽等，
该机是在传统网带干燥设备基础上研制开发的一种专用干燥设备，主要由送料系统、送布系统、送风过滤系统、热冷却系统、传动系统、旁路过滤系统、出料系统、排湿系统、控制系统等组成。在工作过程中，由送料系统送料到布料系统，将物料加入干燥设备中，与穿过网带的穿流式热风、冷风相接，进行传热、传质，热风循环使用，使能耗降低，达到一定湿度后，部分强制排湿带走水分，完成物料的干燥和冷却。
本机热风进风温度由比例调节阀显示控制，使进风温度控制在设定范围内；网带速度变频可调，保证了物料停留时间，还保证了出料品质；传动电机、搅拌电机、排湿电机变频可调；箱体上各部位门保温、密封，便于开闭；每台机组两侧均设有清洗检修门，可直接冲洗设备内部；网带底板成斜面，便于物料收集、清理；设备制造完成，传动输送系统试运行，无异常响声和卡阻。
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