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蔬菜烘干机黄花菜烘干工艺

2023-07-14 03:25:16

蔬菜烘干机黄花菜烘干工艺是怎样的?农产品烘干机厂家为您解答。黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素,我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立刻停止蒸烫、脱水、枯燥。由于黄花菜采收期正值阴雨高温时节,如只用自然晒干,就会有很多黄花菜由于天气缘由没有及时烘干,形成质量降落,以至会发作霉变,形成很大的经济损失。因此,停止人工干燥黄花菜,选择合理的干燥工艺和干燥设备,对黄花菜的消耗具有重要意义。

一、加工工艺

1、工艺流程

黄花菜→蒸制→烘干→检验→计量包装

2、操作要点

黄花菜采摘:选择花蕾在裂嘴前1~2小时采摘,这时的黄花菜产量高,质量好。

蒸制:蒸制是黄花菜加工中的一个重要工序。收获的花蕾应及时停止蒸制。蒸制时间约为8分钟,即达到五成熟。颜色从黄色变为绿色,花柄开始变软,用手摩擦花蕾时有轻微的冗长声音。

烘干:将蒸制后的花蕾平均地摊在烘盘上或烘网上停止烘干,烘干温度为50℃~70℃为宜,终了水份为14%即可

检验:烘干后的黄花菜停止选择分级,除去杂物。

计量包装:检验后用包装袋停止计量包装。

二、加工设备

(一)烘干设备 黄花菜的烘干设备,主要有箱式烘干机,热源由热风炉提供,物料分层装入盛料盒内,热风能够经过换向阀从正反两个方向穿过物料,减少了烘干的不平均性。

该机型以烘黄花菜为主,兼烘金银花、菊花、蕨菜、枸杞、葡萄、红枣、番茄、杏干、哈密瓜、猕猴桃、银耳、长豆角、薰衣草、玫瑰花、百合、辣椒、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿饼、药材、烟叶、红薯干、萝卜干、地瓜、柠檬片、魔芋片、梨、蔬菜等经济作物

(一)应用特性

1、和柴火主要用于燃料加热。空气作为传导热的介质,形成热风循环,蒸发作物水分,达到干燥的目的。模型小,结构简单,操作方便,效率高,使用可靠,操作方便,适应

性广。因而很受椒农的欢送,易于推行提高;

2、用工少,对工人的安康有保证,节能环保;

3、本机烘干的黄花菜色泽优于自然干燥的色泽,黄色明亮,光敏性好,干燥均匀,花蕾完好,能满足各种干燥产品的要求,有效保证干燥产品的自然质量;

4、该机采用拆装组合,便于运输和寄存;

5、主要用于黄花菜、辣椒、花椒、食用菌、蕨菜、紫菜、金银花、药材、农副产品、工艺品、木制品及其它行业的烘干。

农产品烘干机

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